HKÜ’de beslenme sempozyumu

HKÜ’de beslenme sempozyumu

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından “Dünya Diyabet Günü” dolayısıyla “Toplu Beslenme Sistemleri Sempozyumu” düzenlendi.

Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından “Dünya Diyabet Günü” dolayısıyla “Toplu Beslenme Sistemleri Sempozyumu” düzenlendi.

Beslenme ve diyetetik alanındaki yönetici diyetisyenlere, çalışanlara ve öğrencilere yönelik yapılan sempozyumda, toplu beslenme sistemlerinde sorunlar ve çözümler konuşuldu.nHKÜ Kongre ve Kültür Merkezinde (KKM) gerçekleştirilen sempozyumun açılış konuşmalarını, HKÜ Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Yasemin Beyhan, HKÜ Eğitim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şener Büyüköztürk ve Türkiye Diyetisyenler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Ayhan Dağ yaptı. Toplu beslenme süreçlerini irdelenmesini, bilgi ve becerilerinin paylaşımını sağlamak amacıyla düzenlenen sempozyumda; “Toplu beslenmenin tarihsel gelişimi, toplum sağlığı açısından toplum beslenme hizmetleri, tb ile ilgili yasal düzenlemeler, mevzuatlar ve öneriler, mutfak tasarımı, menülerin yönetim ve denetimi, menü zenginleştirme: tarife geliştirme, porsiyon gramajlarının kontrolü, yiyecek tedariği / satınalma, gıda güvenliği yönetim sistemleri, gıda güvenliği, yasal düzenlemeler” yapılan oturumlarda uzman konuşmacılar tarafından katılımcılarla paylaşıldı.

 

16.11.2019 (Haber Merkezi)

Yorumlar (0)

Yorum Yaz